מאז 1990, פסטיבל יולין, שבו צורכים בשר כלבים, מתקיים בדרום סין. ישנם פעילים רבים שנלחמים מדי שנה למען קץ ה"מסורת" הזו, אולם ממשלת סין (המתבוננת בפופולריות ודור התקשורת של אירוע כזה) כלל לא שוקלת להפסיק לתרגל אותו.
בחדשות זה באתר שלנו נסקור את ההיסטוריה של צריכת בשר כלבים, מכיוון שאנו האירופאים והאמריקה הלטינית לא כל כך רחוקים מהתופעה הזו: גם אבותינו ניזונו מחיות מחמד כבר או מרעב או לפי הרגל.
ננתח גם את האי-סדרים שבוצעו בפסטיבל האמור ואת התפיסה שיש לתושבים אסיה רבים לגבי בשר כלבים. קרא עוד על פסטיבל יולין בסין, בו אוכלים בשר כלבים:
היסטוריה של צריכת בשר כלבים
כיום אנו מוצאים כלבים כמעט בכל בית בעולם. מאותה סיבה, אנשים רבים רואים באכילת בשר כלבים מעשה חריג ומפלצתי: הם לא מבינים איך בני אדם יכולים להאכיל מחיה אצילית שכזו.
עם זאת, זו גם מציאות שאנשים רבים אינם מתלבטים לגבי אכילת מזונות שהם טאבו עבור חברות אחרות, כמו פרות (חיה קדושה בהודו), החזיר (אסור באיסלאם וביהדות) או הסוס (מאוד ראוי לגינוי במדינות אירופה הנורדיות). הארנב, השפן או הלוויתן הם דוגמאות נוספות למאכלי טאבו בחברות אחרות.
הערכת אילו בעלי חיים צריכים להיות חלק מהתזונה שלנו ואיזה לא צריכה להיות נושא שנוי במחלוקת ושנוי במחלוקת שלא רק צריך לעשות עם ההרגלים שלנו: התרבות והחברה דוחפים אותנו לצד זה או אחר של קו דמיוני של קבלה.
באילו מדינות נצרך בשר כלבים?
הידיעה שהאצטקים הקדמונים אכלו בשר כלבים עשויה להיראות מרוחקת ופרימיטיבית, התנהגות ראויה לגינוי אך מובנת בהתאם לזמן. אבל האם זה נראה מובן באותה מידה אם נגלה שהנוהג הזה נוסה בשנות ה-20 בצרפת? או בשוויץ של 1996? מה אם בשר כלבים שימש כמזון כדי להתמודד עם הרעב הארקטי? האם זה נראה לנו פחות אכזרי?
סיפור פסטיבל יולין
פסטיבל יולין החל להיחגג בשנת 1990 ומטרתו הייתה להנציח את היפוך הקיץ מה-21 ביולי. בסך הכל 10,000 כלבים נשחטים ואוכלים על ידי תושבים ותיירים אסיה. הוא נחשב כמקדם מזל טוב ובריאות למי שצורך אותו.
עם זאת, זו לא ההתחלה של צריכת בשר כלבים בסין. בעבר, במהלך המלחמות שגרמו לרעב בקרב האזרחים, הממשלה קבעה שכלבים צריכים להיחשב למזון, לא לחיות מחמד, ובדיוק מסיבה זו מגזעים כמו השאר-פיי היו על סף הכחדה.
החברה הסינית הנוכחית מפולגת כי לצריכת בשר כלבים יש את המלעיזים ואת התומכים שלה. שני הצדדים נלחמים על האמונות והדעות שלהם. ממשלת סין מצידה שוטפת ידיים בטענה שאינה מקדמת את האירוע, היא גם טוענת לפעול בכוח אל מול גניבה והרעלת מי שנחשבים כחיות מחמד.
למה זה כל כך שנוי במחלוקת?
אכילת בשר כלבים היא נושא שנוי במחלוקת, טאבו או נתעב בהתאם לדעתו של כל אדם. עם זאת, במהלך פסטיבל יולין חקירות שבוצעו קובעות ש:
- כלבים רבים עוברים התעללות לפני המוות.
- כלבים רבים רעבים וצמאים מחכים לאכילה.
- אין פיקוח סניטרי על בעלי חיים אלה.
- חלק מהכלבים הם חיות מחמד גנובות של אזרחים.
- יש ספקולציות לגבי שוק שחור לסחר בבעלי חיים.
בכל שנה מפגיש הפסטיבל פעילים סינים וזרים, בודהיסטים ומגיני זכויות בעלי חיים נגד אלו שמתרגלים שחיטת כלבים לצריכה.סכומי כסף גדולים מוציאים על הצלת כלבים ואפילו מתרחשים מריבות רציניות. עם זאת נראה ששום דבר לא יעצור את האירוע הנתעב הזה
מה אתה יכול לעשות?
השיטות המתבצעות בפסטיבל האמור מחרידות אנשים מכל רחבי העולם שאינם מהססים להתערב כדי לעצור את הפסטיבל הבא גם קהלים כמו ריקי ג'רווייס או ג'יזל בונדשן ביקשו מהממשלה הסינית לשים קץ לפסטיבל יולין.
עצירת הפסטיבל היא בלתי אפשרית אם הנשיא הסיני הנוכחי לא יתערב, עם זאת, פעולות קטנות יכולות לעזור לשנות את המציאות הזו, אנו מציעים כמה רעיונות:
- עזרה ב- signature drive ב-Change.org: עצור את פסטיבל המזון לבשר הכלבים של יולין.
- החרם מוצרי פרווה סינית.
- הצטרפו להפגנות המאורגנות במהלך הפסטיבל, במדינה שלכם או בסין עצמה.
- צאו לסין במהלך הפסטיבל כדי לשלם עבור כלבים שטרם הורדמו: ארגונים מכל העולם נוהרים כדי למנוע את מותם של הכלבים האמורים. תרגול זה, למרות כוונות טובות, עלינו לזכור שהוא מעודד את המשכו של יולין עצמו.
- מקדם את פסטיבל זכויות הכלבים קוקור טיהר, פסטיבל הינדי בנפאל.
- הצטרפו למאבק למען זכויות בעלי חיים.
- הצטרפו לתנועה הצמחונית והטבעונית.
אנו יודעים שאף אחד מהאמצעים הללו לא יכול להציל אתכם ולהסתיים בפסטיבל יולין. האם יש לך הצעות? האם אתה יכול לחשוב איך נוכל לעזור להם? הגיבו והביעו את דעתכם:
