ממלכת החיות היא עולם מרתק, לא רק בגלל מגוון המינים הקיימים על הפלנטה, אלא גם בגלל שכל קבוצה התמחתה בצורה מדהימה כדי לנצל בצורה הטובה ביותר את המשאבים עם שנחשבת בחלל שהוא שוכן בו. במובן זה יש לנו את הפרות, החולייתנים השייכים למחלקת היונקים, סדר Artiodactyla ומשפחת Bovidae. אלה מצויים גם בתת-סדר המזוהה כ-Ruminantia (גירה) בשל המורכבות הספציפית של עיבוד המזון, מה שהוביל לאמונה שלבעלי חיים אלו יש כמה קיבות.
אם אי פעם תהיתם על כמה קיבות יש לפרה ואיך תהליך העיכול שלה, אז המשך לקרוא את המאמר הזה מ- ExperoAnimal, שבו אנו הולכים להבהיר לך את ההיבטים הללו.
מהו מעלה גירה?
בעלי חיים מעלי גירה הם אוכלי עשב בלבד שניזונים מגבעולים, עשבים וחומרים עשבוניים, בעלות מערכת עיכול מורכבת כדי להפוך את המזון לפשוט יותר תרכובות ולהיות מסוגלים לנצל את המרכיבים הכימיים שלהם, ובכך להיות מסוגלים להזין את עצמם. הצמחים שמהם ניזונים מעלי גירה מורכבים מתכולה גבוהה של תאית, שניתן להשתמש בה רק הודות לאנטומיה של מערכת העיכול של בעלי חיים אלה, שיש בה גם מיקרואורגניזמים מיוחדים התורמים לתהליך.
הגהה נכונה מורכבת מ לעיסה שוב את האוכל שכבר נבלעבמובן זה, בעלי חיים אלו מתערבבים עם רוק ולועסים קלות את המזון ומעבירים אותו לוושט כך שהוא נישא לאחר מכן לקיבה. אבל בתהליך זה, החלקיקים הגדולים יותר מוחזרים לתוך הפה כדי ללעוס מחדש ואז לבלוע מחדש.
מערכת העיכול של פרות
פרות יכולות לצרוך בממוצע כ- 70 ק ג דשא ליום, בתוך 8 שעות, המייצגת כמות גבוהה של מסה, יחד עם הקושי לעבד ולהטמיע סוג זה של מזון, פירושו שבעלי חיים אלה דורשים מערכת אנטומית ופיזיולוגית מיוחדת כדי לבצע את תהליך העיכול.
מערכת העיכול של הפרה מורכבת מ:
- פה: בו נמצאים הלשון והשיניים.הלשון מורכבת מפפילות שונות המעניקות לה את המרקם המחוספס שלה והיא ארוכה, מאחר ויש לה פונקציית חשש, ולכן היא מגלגלת אותה בעשב, מכניסה אותה לפה ובעזרת השימוש בשיניים החותכות התחתונות. את החתך, מרסק אותו מעט. הליך זה חוזר על עצמו מספר פעמים עד לקבלת מסה של כ-100 גרם, המעורבבת עם רוק, ויוצרים בולוס שנבלע. רוק פרה נוצר בכמויות גדולות ומיוצר בבלוטות שונות, מפריש חומרים שונים כדי להקל על הרטבת הדשא ולעיסתו, אך גם לשלוט ב-pH של הבולוס במהלך תהליך העיכול.
- וושט: הבולוס, שהוא כבר תערובת מעט לעוסה מעורבת ברוק, עובר דרך הלוע עד שהוא מגיע לוושט, מהמקום שבו הוא מועבר לקיבה.
- קיבה: זהו מבנה בצורת שק שמתחיל בקצה הוושט ומסתיים בתריסריון.הוא מורכב מכמה חלקים, ובמיוחד הוא ביתם של מיקרואורגניזמים מיוחדים שונים החיוניים לתהליך העיכול של פרות.
ואם גם אתה תוהה איך פרות מייצרות חלב, אתה יכול לעיין במאמר אחר באתר שלנו בנושא איך פרות מייצרות חלב?
האם לפרות יש 4 קיבות?
האמרה שלפרות יש 4 קיבות הפכה פופולרית, אבל היא לא לגמרי נכונה. לפרות יש קיבה יחידה, המחולקת לארבעה מבנים: גירה, רשת, אומסום ואבמסום, שבכל אחד מהם מתרחש שלב בתהליך העיכול. הודות למערכת עיכול זו, הם מסוגלים מבחינה פיזיולוגית ואנטומית לעבד, לעכל ולספוג חומרי הזנה בצורה אופטימלית, ובכך להבטיח שבעלי חיים אלו מוזנים כראוי.
עם זאת, לא רק הקיבה של הפרה מחולקת לכמה חלקים, אלא שהיא נפוצה בקיבה של מעלי גירה.למעשה, מעלי גירה ידועים גם בשם בעלי חיים רב-גביים, בשל חלוקת הקיבה שלהם. במובן זה, לבעלי חיים אלו מבנה עיכול מורכב המחולק למספר חלקים, ובמקרה של פרות, במיוחד לארבעה. אבל מה הם אותם 4 חלקים של הקיבה של פרות? בוא נראה אותם בהמשך.
חלקי קיבה של פרה
קיבתן של בעלי חיים אלו מורכבת מארבעה תאים או חדרים, מה שנותן מורכבות למערכת האורגנית הזו, ולכן נהוג לומר ש לפרות יש ארבע קיבות.
החלקים של קיבה של פרה הם:
- Rumen: הנה אוכלוסיית המיקרואורגניזמים שמתחילה את התסיסה של הבולוס על מנת להפוך אותו. זהו התא הגדול מכולם, ויכול להיות בעל קיבולת של עד 200 ליטר.מוצרי תסיסה מסוימים כבר נספגים בדפנות הגירה ועוברים לזרם הדם. תרכובות אחרות שאינן מותססות, הופכות לחלבונים המשמשים את החיה. הזמן שבו האוכל נשאר באזור זה יכול להשתנות, כ-12 שעות עבור החלק הנוזלי יותר, ובין 20 ל-48 שעות עבור החלק הסיבי.
- Reticle: לתא זה יש את הפונקציה להכיל את המזון, להעביר את מה שעוכל והוא נוזלי יותר עד שהוא מתכרבל או אבומסום של הפרה, בעוד השרידים הגדולים יותר נלקחים לרחם כדי להיות מוחזרים מהחדר הזה בחזרה אל הפה וכך מתרחשת הגירה.
- Omasum או חוברת: תא זה מאופיין בכך שהוא מורכב מקיפולים שונים, ולכן הוא ידוע גם בתור חוברת. תפקידו של האומאסום של הפרה הוא לספוג עודפי מים כך שהמזון יעבור למבנה הבא מרוכז ככל האפשר והאנזימים המעורבים בעיכול לא דוללו.
- Abomasum או כורסה: נקראת גם כורסה של הפרה, היא הקיבה עצמה של החיה. החומציות של אזור זה גבוהה, כך שכאן מתעכלים כל המיקרואורגניזמים שעיבדו את המזון, וכך גם עוצרים את התסיסה. מיוצרים חומצה הידרוכלורית ופפסין, המעדיפים את עיבוד החלבונים שהגיעו לאזור, וגורמים לעיכול כימי של המזון.
מבני עיכול אחרים של פרות
מבני עיכול אחרים של בעלי חיים אלה הם:
- מעי דק: תוצרי העיכול המתרחשים בארבעת תאי הקיבה של הפרה נספגים במעי הדק
- מעי גס: במעי הגס, הרכיבים שעדיין לא עוכלו יעובדו על ידי אוכלוסייה פחות פורייה של מיקרואורגניזמים שתבצע תסיסה חדשה.
- Cecum: מסת מזון לא מעוכל עוברת דרך המעי הגס.
- מעי הגס: המעי הגס של הפרה הוא המקום שבו מתרחשת ספיגת המים והמינרלים, כדי ליצור מאוחר יותר את החומר הצואה שהוא יבוטל דרך תעלת פי הטבעת.
